الهم لک الحمد

 

 

نصائح مهمة لتنظیف الثلاجة والاعتناء بها

نصائح مهمة لتنظیف الثلاجة والاعتناء بها

من المستحسن غسل الثلاجة مرة على الأقل كل 10 أیام، ویتم

تنظیفها بالماء والصابون، ویمكنك بعد ذلك أیضا شطفها بماء به كولونیا من أجل الرائحة الطیبة، ثم تجفف جیدا، وبعد عملیة تنظیف الثلاجة لا تستعمل ولا ترص فیها الأطعمة إلا بعد مرور ساعتین على الأقل من عملیة التنظیف.
وحتى تحتفظی برائحة الثلاجة طیبة زكیة: ینصح بوضع قشور البرتقال واللیمون فی أطباق صغیرة توزع فی أكثر من موضع داخل الثلاجة
وحتى لا تختلط الروائح المتعددة داخل الثلاجة: ینصح بوضع قلیل من الفحم فیها، حیث یمتص الفحم الروائح العالقة.
وحتى تحافظی على برودة الثلاجة: انزعی فیش الكهرباء لمدة 10 دقائق كل عشرة أیام، ثم یعاد التشغیل مرة أخرى من أجل المحافظة على قوة التبرید.

معلومات مفیدة للمبتدئات بالطبخ

اكلات رمضانیه (4)

	عنوان الدرس	التعلیقات	الكاتب	الزیارات	تاریخ الدرس
	كنافه بخبز التوست وبالصـور	0	العنود عطر الورود	6170	1-9-1430هـ
	عمل خلیة نحل فی مائدة رمضان	0	مملوحه بس قمر	7279	1-9-1430هـ
	عجینتی المضبوطة للفطائر الرمضانیه بالخطوات المصورة	0	أمل	7945	29-8-1430هـ
	سمبوسك بالجبن بعجین بیتى	0	ام--نبیل	4449	28-8-1430هـ
	افوكادو بالتونة والجبن	0	میسون	1834	28-8-1430هـ
	سمبوسة الجمبری	0	مذهلة	2138	26-8-1430هـ
	مقبلات رمضانیة	0	مذهلة	10566	26-8-1430هـ
	27 وصفة رمضانیة	0	مذهلة	13052	26-8-1430هـ
	المائدة الرمضانیة المغربیة	0	مذهلة	4925	26-8-1430هـ
	اللقیمات من مطبخی	0	^^نونا^^	4577	25-8-1430هـ
	طریقتی فی عمل السمبوسة مع طریقة تفریزها بالصور	0	محجبه	7307	25-8-1430هـ
	السمبوسه المقرمشه	0	شرقاویه11	4624	23-8-1430هـ
	سمبوسه بالـروبیان وحشوة الدجاج	0	أم أنس 1 1	1529	23-8-1430هـ
	طریقة عمل السمبوسه البیتی	0	لون المانجا	3800	23-8-1430هـ
	عجینتی الرمضانیه لجمیع المعجنات فطایر,دونات,سنابون...الخ	0	شكولاتةuae	6532	23-8-1430هـ
	فنون فی تقدیم التمر على مائدة رمضان	0	silvermoon	6690	20-8-1430هـ
	ملف منوع لأطباق الرز وبالصور للعشاء او لسحور رمضان .. جددی سفرتك كل یوم	0	Oo أم فیصــــــل oO	13646	15-8-1430هـ
	مناقیش بالزعتر..فطائر جبن.. ولبنه.. وبیتزا من اكلات رمضان	0	أم حسام	7867	15-8-1430هـ
	بمناسبة رمضان ملف لجمیع معجناتی وسندویتشاتی	0	حفیدة حصة	7966	15-8-1430هـ
	طریقة عمل المطبق بالعجینه بالصور	0	أنا أنثى	6651	15-8-1430هـ
	حشوة سمبوستی بالصور	0	مالقیت لقب	4440	15-8-1430هـ
	بمناسبة رمضان..معجناتی باكثر من حشوه وبعجینة الربع ساعه بالصور والتفصیل المتعوب علیه	0	دفئ اللیل	10373	15-8-1430هـ
	حشوات حالیة للسمبوسة (طحینیة -موز -فول سودانی -وغیرها )كلها من كتیب لوزین	0	حلو المزایا	2496	14-8-1430هـ
	السفوف المغربی المغربی الرمضانی	0	marwa2005	3659	29-6-1430هـ
	ثانى طبق من حلویات رمضان تابع الجزء الاول	0	فراشة	5008	27-6-1430هـ
	اكلات جدیدة من حلویات الجزء الاول	0	فراشة	5687	27-6-1430هـ
	السمبوسه الهندیه ذات العجینتین الهشه لا تفوتكم	0	لوله الفله	6097	14-6-1430هـ
	السمبوسه بالطریقه الباكستانیه	0	أم خالد	3855	14-6-1430هـ
	بمناسبة قرب شهر رمضان.. ملف لجمیع معجناتی هدیتی لكم	0	ریشـه	11292	14-6-1430هـ
	معجناتى بلمساتى فطائر ومعجنات متنوعه للمطبخ الرمضانی	0	memeka	15576	14-6-1430هـ
	المراصیع القدیمة - لقیمات اول	0	سكر	4011	14-6-1430هـ
	مشروبا ت رمضان	0	میسون	7110	6-6-1430هـ
	ملف لوصفات وطرق اعداد أنواع السمبوسة .. عجائن السمبوسة..حشوات السمبوسة - الجزء الثانی	0	*المسافرة*	12758	26-5-1430هـ
	ملف لوصفات وطرق اعداد أنواع السمبوسة .. عجائن السمبوسة..حشوات السمبوسة	0	*المسافرة*	10197	26-5-1430هـ
	جمیع اطباق ووصفات الشوربة التی یمكن عملها فی شهر رمضان	0	المزیونة	11481	28-4-1430هـ
	طرق عمل المشروبات والعصائر الرمضانیه	0	المزیونة	8971	28-4-1430هـ
	حلویات رمضان.. حلویات رمضانیه	0	المزیونة	12088	28-4-1430هـ
	السفرة والاكلات والحلویات الرمضانیة المغربیه	0	المزیونة	8765	28-4-1430هـ
	السفرة والاكلات والحلویات الرمضانیة الجزائریة	0	المزیونة	7246	28-4-1430هـ
	الحلوى والمالحه وحلویات الخاصه بسفرة رمضان	0	المزیونة	10399	28-4-1430هـ
	سلطات وسلاطه وسلطه رمضانیه ومناسبات	0	المزیونة	9391	28-4-1430هـ
	معجنات وفطائر وحلویات رمضانیه	0	المزیونة	12122	28-4-1430هـ
	اطباق رمضان واكلات شعبیه رمضانیه اشهر الأكلات الشعبیة فی السعودیة	0	المزیونة	11496	28-4-1430هـ
	اكلات ووصفات واطباق وطبخات رمضانیه شعبیه	0	المزیونة	8138	28-4-1430هـ
	حلویات و اكلات رمضانیه منوعه بالصور خاصة لوصفات شهر رمضان	0	المزیونة	18643	28-4-1430هـ
	طریقة عمل أكلات مغربیة والحلویات المغربیه الخاصه فی رمضان بالصور	0	المزیونة	9807	28-4-1430هـ
	حلویات رمضانیه .. حلا رمضان ..حلى رمضانی .. وصفات متنوعه لشهر رمضان بالصور	0	المزیونة	21804	28-4-1430هـ
	طبخات اكلات رمضانیه_ موالح رمضان _معجنات رمضانیه _ حلویات رمضانیه	0	المزیونة	17174	28-4-1430هـ

اكلات رمضانیه (3)

	حشوة سمبوستی بالدجاج الرهیبة الی الكل اكل اصابعه وراها	0	خدیجه	1696	5-8-1431هـ
	عجینة طریه ولذیذه وسریعه للفطائر والمعجنات الرمضانیه مع الصور	0	كروسانة هشة	1448	5-8-1431هـ
	طریقة عجینة لینه وهشه افضل من عجینة العشر دقائق وتنفع لكل المعجنات	0	فیه أمل	1345	5-8-1431هـ
	فطایر البسكوت غریبه ولذیذه وقابله للتفریز عشان رمضان بالصور	0	لازلت أذكرهم	1800	4-8-1431هـ
	السمبوسه .. السمبوسك ..السنبوسه اكثر من نوع بالصور مع الحشوات	0	قصیمیه	2586	3-8-1431هـ
	حشوة لذیذه وممیزة للسمبوسة بمناسبة رمضان	0	تعلمت النسیان	1642	2-8-1431هـ
	طریقة اللقیمات وصلت لكم بمناسبة قرب شهر رمضان	0	mnc9	1368	1-8-1431هـ
	طریقة عمل المطبق بجمیع الحشوات (مالح وحلو ) بالصور	0	ام ریما 98	2176	1-8-1431هـ
	الیزی كیك	0	احلاهم	5583	10-10-1430هـ
	الملف الثانی لوصفات مذهلة الرمضانیه	0	مذهلة	12116	24-9-1430هـ
	أفكار لتقدیم التمر برمضان	0	مذهلة	10898	23-9-1430هـ
	ملف لانواع الشوربات الرمضانیة	0	مذهلة	7516	22-9-1430هـ
	السمبوسك الهندیة بالصور	0	برداویة	9044	13-9-1430هـ
	ملف حلویاتی لشهر رمضان بالصور	0	لولیتا الدلوعه	16892	11-9-1430هـ
	اللقیمات من مطبخ ملااذ بالصور لاتفوتكم	0	ملاذ محمد	9909	11-9-1430هـ
	اطباق رمضانیه منوعه من اعداد ملاذ الجزء الاول	0	ملاذ محمد	10391	10-9-1430هـ
	فطائر رمضانیه مضمونه ملیون فی المیه من ملاذ	0	ملاذ محمد	12617	9-9-1430هـ
	لقیمیات مع شیرة الزعفران والهیل جنان بالصور	0	جلینارY	6454	9-9-1430هـ
	شرائح الخبز بالریحان والطماطم المجففة	0	اكلات	2992	8-9-1430هـ
	صینیه التوست المحشیه بالتونه لذیذه وسهله من إعدادی - الطریقه بالصور	0	زهرة الألماس	8397	8-9-1430هـ
	لقیمات بعجینة الباف باستری الخطیرة	0	نسایم خیر	9635	8-9-1430هـ
	قراقیش الأرز - طبق رمضانی	0	اكلات	4892	6-9-1430هـ
	خنفروش بجهاز المعمول .. من أطباق رمضان	0	دانة البحرین	4364	6-9-1430هـ
	شوفوا طریقة تكویری باللقیمات	0	ام الطواری	10057	6-9-1430هـ
	فطایر التوست اللذیذه	0	ام حصوصی222	8832	6-9-1430هـ
	الفرموزه الحجازیة..معجنات حجازیه	0	لمسة إبدآع	5390	6-9-1430هـ
	رولات القرصان على الصاج	0	مسك القمر	4412	6-9-1430هـ
	شباكیة + بریوات باللوز و بالصور من المطبخ المغربی الرمضانی	0	القریشیة	4682	4-9-1430هـ
	سویت المنجا والفراولة الرائع	0	هنـــد	3064	4-9-1430هـ
	كنافة بالكستر ألذ وأسرع وأسهل كنافة	0	زهوة	6067	4-9-1430هـ
	جیوب التوست حتكلی اصابعك معاها على سفرة رمضان	0	لمسة الكادی	7877	4-9-1430هـ
	سمبوسة بعجین رقاق صناعة منزلیة و بالصور و التفصیل الممل	0	حواء سعودیة	6848	4-9-1430هـ
	تعالوا طریقة القطایف بالقشطة	0	ام--نبیل	6824	3-9-1430هـ
	ضرووری بعد ما تاكلین لقیماتی تعدین اصابعك..لا تقولون ما قالت كوكتیل	0	كوكتیل...	6028	3-9-1430هـ
	لقیمات جنان لرمضان و بالصور لعیونكم	0	السناعة كلها	7610	3-9-1430هـ
	حلى بارد و خفیف و سریع و لذیذ لسفرة رمضان .. وش تبون اكثر وبالصور	0	جونا 42	14258	3-9-1430هـ
	تابع معجناتى بلمساتى اشكال جدیدة وخطیره جدا وتواجة بقوة هدیتى لرمضان لا تفوتكم روعة	0	memeka	10749	3-9-1430هـ
	جبنیه لرمضان مضمونه 100% والكل سیسألك عنها مع الصور	0	قمر الكل	8702	3-9-1430هـ
	الكمبودی الطازج على سفرة رمضان... لایفوتكم... بالصور	0	میلغا	4440	2-9-1430هـ
	الجبنیة اللذیذة من مطبخی بالخطوات المصورة	0	om naser_64	6363	1-9-1430هـ
	فطیرة الدجاج + سبرینج رول لسفرتك فی رمضان	0	@رسیل@	5482	1-9-1430هـ

اكلات رمضانیه (2)

	عنوان الدرس	التعلیقات	الكاتب	الزیارات	تاریخ الدرس
	ملف بطرق عمل المعجنات الرمضانیه اللذیذه بالصور	0	قصیمیه	1276	23-8-1431هـ
	طریقة عمل البوریك وانواعه .. بوریك اللحم .. بوریك البطاطا .. بوریك الجبنة .. وصفات البوریك بالصور	0	نانی2007	772	23-8-1431هـ
	اكلات رمضانیة بالصور .. اطباق رمضانیة .. اكلات فی رمضان بالصور	0	اكلات رمضانیه	2610	21-8-1431هـ
	سلطات منوعه لمائدة رمضان لعشاق السلطة الرمضانیه بالصور	0	قصیمیه	2115	20-8-1431هـ
	سبرینغ رول على طریقتی مع التفریز بالصور	0	عیون القلب	1432	20-8-1431هـ
	من اكلات رمضان ..خبز خفیف لعمل السندویتشات وخبیزات بالتونة تقدمیها مع سلطة برمضان	0	katr anada	1056	20-8-1431هـ
	حشوة الذرة والفلفل والجبن ..ابداعی بحشوة السمبوسه بالصور	0	امراه لكل المواقف	883	20-8-1431هـ
	فطائر التوستر لرمضان	0	مذهلة	1871	17-8-1431هـ
	طریقة عمل حلوى المادلین بالصور	0	مذهلة	1210	17-8-1431هـ
	قالب كریم كرامیل بالقشطة لسفرة رمضان من مطبخی بالصور	0	یاسمینة البحرین	1878	16-8-1431هـ
	حشوتی المعتمده فی معجنات رمضان	0	للصبرعنوان	2225	16-8-1431هـ
	طریقتی للشوربه الرمضانیه خطوة بخطوة بالصور	0	یاسمینة البحرین	3114	14-8-1431هـ
	لقیمات یا اهل اللقیمات ومو ای لقیمات .. تعالوا ذوقو لقیماتی بالصور	0	الصایبه	3626	14-8-1431هـ
	رولات السبرنق رول بالشوكلاته ..على مائدة فطوری فی رمضان كل یوم..بالصور	0	لاتسرع الماء أمانة	1401	14-8-1431هـ
	شوربات رمضان .. شوربة الذرة لرمضان روعه ولذیذة بالصور	0	موسوعة الطبخ المصورة	1892	13-8-1431هـ
	حشوات سهله وسریعه .. 16 حشوه سهله ولذیذه وممیزه	0	بنوته حبوبه	4283	11-8-1431هـ
	حلویات رمضان .. موسوعه للحلویات الرمضانیه بالصور	0	اكلات رمضانیه	4223	11-8-1431هـ
	طریقة عمل لقیماتی الذهبیه لرمضان لا تفوتكم صورة	0	النورس	2295	11-8-1431هـ
	اقماع الفتوش من معجنات واكلات رمضان الجدیدة 2010 بالصور	0	الشاطره حواء	2903	9-8-1431هـ
	شورباتی فی رمضان طعمها لایعلى علیه.. لا تفوتكم	0	دوسریة نجد	2286	9-8-1431هـ
	افكار منزلیه رمضانیه لمطبخك واكلاتك فی رمضان	0	فتافیت سوكر	3621	9-8-1431هـ
	حشوات سمبوسه لمن تحب التنویع فی حشوات السمبوسه فی رمضان	0	اكلات رمضانیه	3663	8-8-1431هـ
	اكلات رمضانیه لیبیه .. المطبخ اللیبی فی رمضان	0	اكلات رمضانیه	1516	8-8-1431هـ
	اكلات رمضانیه تونسیه .. المطبخ التونسی فی رمضان	0	اكلات رمضانیه	1020	8-8-1431هـ
	شوربات ومعجنات وحلویات وفطایر رمضانیه 2010 بالصور	0	اكلات رمضانیه	3276	8-8-1431هـ
	معجنات رمضانیة 2010 فطائر رمضانیة سوریه بالصور 2010 وطریقة عمل المعجنات الشامیه	0	اكلات رمضان	3357	8-8-1431هـ
	اكلات سوریه رمضانیه .. وحلویات سوریة رمضانیه .. بمناسبة قرب شهر رمضان	0	اكلات رمضان	2160	8-8-1431هـ
	طریقة عمل جبنیه رمضان بالصور	0	meemee9	2005	8-8-1431هـ
	عجینتی لكل انواع الفطائر الرمضانیه .. صورة	0	انات حائرة	2147	8-8-1431هـ
	سبرینغ رول لمائدة رمضان بطریقتی بالصور	0	عبایر والقلب حایر	1567	8-8-1431هـ
	لقیمات رمضان بحشوة بالجبن لاتفوتكم رهیییبة بالصور	0	مرت عبادی	1805	8-8-1431هـ
	لقیماتی الرمضانیه المعتمده عندی بطرقها الثلاث بالصور	0	ام عزیزان	1663	8-8-1431هـ
	صینیة التوست بالتونه بالصور	0	لسان الخیر	1597	7-8-1431هـ
	حشوه لذیذه خیال للسبرینغ رول فی اكلاتك برمضان	0	حالمه واقعیه	1606	6-8-1431هـ
	عجینتی تذوب بالفم وكانها قطن ومعتمدتها من سنوات لجمیع المعجنات والسینبون	0	باسمة عمری	2731	6-8-1431هـ
	عجینتی من احلى العجائن .. عجینتی كل شی فیها غیر مع صورة فطایری	0	بسـه	1818	6-8-1431هـ
	سمبوسه باللبن .. نوع جدید من السمبوسه والذ سمبوسه بالصور	0	ام ریان ورند	1856	6-8-1431هـ
	معجنات رمضان .. جیب التاجر بالتوست بالصور	0	لاتسرع الماء أمانة	1970	5-8-1431هـ
	طریقة عمل المحاره او جیب التاجر بطریقتی بالصور	0	نبتت الصحراء	1420	5-8-1431هـ

وصفات شهیه للشیف اسامه

كرات البطاطس والدجاج صلصات جبن تامبورا بالفاكهه تامبورا بالنشا ودقیق ال--- باكورا بالحمص مخلل فلفل مقطع مشكل مخلل اللفت مخلل اللیمون مخلل خضار مُشكّل (طرشی) مخلل البصل باذنجان مخلل بالثوم و ال--- زیتون أسود وأخضر مع الثو--- مخلل الخیار طماطم صفراء بحشو الحرنك--- أصابع باذنجان مقلیة كُرات جبن بحشو الدجاج باذنجان محمر بحشو الجبن--- زیتون أخضر مخلل كرات كنافة بالدجاج والج--- عش الغراب بحشو جبن الفیت--- الكشری البصارة كنافة مثلثات محشیة سجق و--- كفتة الجزر عجة البقدونس بیض وطماطم بالفرن أجنحة دجاج محشیة جمبری (روبیان) مع صلصة الط--- شاورما فی ورق سمبوسك سالمون كبة نیة أصابع البطاطس مع القمح بیوریه البطاطس والبنجر--- لبنة كنافة بالسبانخ حبار (سبیط) محمر كریب بحشو الفلافل فلافل كریم باف باللبنة أرجل دجاج بالفول السودا--- دجاج وفلفل مع صلصة العدس---

انا تعلمت

همسات رمضانیة

هذه همسات محبه.. وعبارات ناصحه.. وكلمات مشفقه.. علها أن تجد فی قلبك موضعاً... وفی جنبات صدرك قبولاُ



الهمسة الأولى: لیكن رمضان فرصة لك.. ودورة تدریبیة
فی الابتعاد عن المعاصی وعن ما یغضب الله - جل وعلا -.. وأعلنها صراحة.. واصرخ بها فی وجه
الشیطان.. وداعاً للمعاصی والسیئات.. وداعاً لكل ما یُبعِد عن الله - جل وعلا -. وأبشر بتوفیق الله لك..
وتسدیده إیاك.. عسى ربی أن یهدینی وإیاك سواء السبیل..



الهمسة الثانیة: رمضان شهر القرآن.. فأوصیك بتدبر
معانیه.. وفهم آیاته.. واحرص على قراءته والتلذذ بتلاوته.. ولیكن لك ورد یومی تقرأه بتمعن وتدبر..
وأوصیك بكتاب (زبدة التفاسیر) فإنه خیر معین لك بعد الله على ذلك.






الهمسة الثالثة: إیاك أن تكون ممن جعل نهار رمضان نوماً
وغفلة.. ولیله سهراً على معصیة الله - سبحانه وتعالى -.. واحرص على أن تملأ نهارك بالذكر وتلاوة
القرآن.. ولیلك بالصلاة والقیام..



الهمسة الرابعة: أوصیك بكثرة الإنفاق فی رمضان،
وخصوصاً إذا كنت ممن منّ الله علیه بكثرة المال.. فلا تنسَ إخوتك الذین یعانون الفقر والجوع.. فلیس لهم
بعد الله إلا المتصدقین أمثالك.. فلا تبخل علیهم.. وأدعو الله أن یبارك فی مالك ورزقك..



الهمسة الخامسة: إیاك أن تكون ممن یفطر على سخط
الله وغضبه.. وذلك بشرب الدخان أو متابعة ما یعرض فی القنوات من برامج ساقطة تستهزئ بالله
وبرسوله.. ولا یخفى على أمثالك جرم ذلك.. قال الله - تعالى -: {وإذا رأیت الذین یخوضون فی آیاتنا
فأعرض عنهم حتى یخوضوا فی حدیث غیره}.



الهمسة السادسة: أوصیك بالإكثار من الدعاء.. واحرص
على ذلك وأنت صائم.. فقد أخبرنا الحبیب - صلى الله علیه وسلم - أن للصائم دعوة لا ترد.. فلا تنس
نفسك.. ولا تنس إخوانك المسلمین فی المشارق والمغارب.. وما یدریك؟! لعل دعوة صادقة تخرج من
قلبك المنكسِر ینصر الله بها الدین وأهله.. فلا تتردد..



الهمسة السابعة: لیكن من أهدافك فی رمضان زیارة بیت
الله الحرام.. وأداء العمرة.. وزیارة مسجد رسول الله - صلى الله علیه وسلم- .. فعمرة فی رمضان تعدل
حجة مع النبی - صلى الله علیه وسلم -.. فلا تفرط فی هذه المكرمة العظیمة.. وبادر على ذلك.. وأتمنى
لك التوفیق..



الهمسة الثامنة: أذكرك بأن لله - سبحانه وتعالى - فی
كل لیلة عتقاء من النار لمن أتم الصیام.. وأدى القیام.. وأكثر من الحسنات.. وتزود من الطاعات.. فلا تغفل
عن ذلك.. واحرص على أن تكون ممن منحه الله هذه الجائزة العظیمة.. جعلنی الله وإیاك من عتقائه من
النار..



الهمسة التاسعة: أوصیك بكثرة حضور مجالس الذكر..
فإنها مراتع المؤمنین.. ومحط الصالحین.. یكفیك أن الله - جل وعلا - یذكرك ویثنی علیك فی الملأ الأعلى..
ثم تقوم وقد غُفِرت ذنوبك بإذن الله..فأكثر من الحضور..وداوم على ذلك..
والله یتولاك.. ویحفظك ویرعاك..




اللهم بارك لنافی شهر رمضان واجعلنا من عتقائه
واللهم اجمعنا على طاعتك
وكل عام وانتم بخیـــــــــر وصحة وسلامه

أزهـــار و ریـاحـیـن للصائمین القائمین

1- أهلاً رمضان :

أقبل الشهر الكریم، أقبل الشهر العظیم، أقبل شهر الخیر والبركة، أقبل شهر المغفرة والرحمة،
أقبل الشهر الذی أنزل الله تعالى فیه القرآن، أقبل الشهر الذی یتفضل الله تعالى فیه على الصائمین بالعفو والرضوان،
فمرحباً به !
مرحباً شهر الصیام، مرحباً شهر القیام، مرحباً شهر الصدقة والجود والكرم، مرحباً شهر الندى وحسن الشیم،
مرحباً فقد طال اشتیاقنا إلیك، مرحباً فقد طال انتظارنا لمقدمك، مرحباً فقد تعلقت قلوبنا بظهور هلالك:
(اللهم أهله علینا بالأمن والإیمان، والسلامة والإسلام، والتوفیق لما تحب وترضى)
اللهم آمین.
دعاء رؤیة الهلال

ادامه مطلب

نصایح رماضانیه

 

نصایح رمضانیه الى صاحبة المطبخ الرمضانی

إلى صاحبة المطبخ فی رمضان &&............. السلام علیكم ورحمة الله وبركاته ...........&&الحمد لله حمدا كثیرا طیبا مباركا فیه والصلاة والسلام على نبینا محمد صلى الله علیه وسلم ... وبعدیا صاحبة المطبخ أهمس فی أذنیك ... اسمعی :أعرف أنك ستبذلین جهدك فی المطبخ لتُری مهارتك فی تنویع المأكولات ، ولا تلامی فی هذا ، فهذا من الفطرة السلیمة ، وهی عنوان أنوثتك لكن إیاك أن تجعلی هذا هو همك الأول ، بل ارفعی من همتك ،واجعلی نیتك نیة أرفع وأسمى ،تعرفین أنه من أفطر صائما فله أجره من غیر أن ینقص من أجر الصائم شیئا فاجعلیها نیتك ، واحتسبی وقتك الذی تقضینه فی المطبخ لله فتأجری لك منی هدیة برنامجا رائعا :1- یبدأ عند النوم : بقراءة سبحان الله 33 مرة ، والحمد لله 33 مرة ، والله أكبر34 مرة كما الصحیحین أن فاطمة رضی الله عنها أتت النبی صلى الله علیه وسلم تسأله خادما فقال ألا أخبرك ما هو خیر لك منه تسبحین الله عند منامك ثلاثا وثلاثین وتحمدین الله ثلاثا وثلاثین وتكبرین الله أربعا وثلاثین "‏ یستفاد من الحدیث الشریف أن من یقول هذا الذكر عند النوم یقوى على العمل فی النهار 2- السحور : وهو بركة ، إیاك أن تغفلی عنه ، فی الصحیحین عن النبی صلى الله علیه وسلم "تسحروا فإن فی السحور بركة ، وفی مسند أحمد عنه صلى الله علیه وسلم : "إن الله تعالى وملائكته یصلون على المتسحرین "3- صلاة الفجر فی وقتها 4- الجلوس فی مصلاك حتى الشروق تقرأین القرآن ، وتسبحین الله وتذكرینه ... ثم صلی على الأقل ركعتین... قال علیه الصلاة والسلام : "من صلى الصبح فی جماعة ثم قعد یذكر الله حتى تطلع الشمس ثم صلى ركعتین ، كانت له كأجر حجة وعمرة تامة تامة تامة"(أخرجه الطبرانی)5- الطبخ فی الصباح الباكر أحسن من الطبخ فی وقت الظهیرة فما فوق ، فهناك العدید من النساء ییبدأن من وقت الظهیرة ، وعند صلاة الظهر ، والعصر إما لا تصلی فی الوقت ، وإما تجمعهما ، وإن تصلیهما وبالها مشغول فی طبخها ، فتصلی صلاة بلا خشوع ، والرواتب تتركها لضیق الوقت وبالعكس لو بدأت التحضیر فی الصباح الباكر یكون عندك متسع من الوقت ، وصلاتك بإذن الله لن یكون فیها تشویش الطبخ 6- أوصیك بالقیلولة : وعلى الأرجح هی قبل الظهر بقلیل ، ترتاحی فیها قلیلا لتجمعی قوتك7- الصلاة فی وقتها ، ولا تنسی صلاة الرواتب 8- الحمد لله أكملت طبیخك باكرا ، وتركت اللمسات الأخیرة من تزیین للمائدة ، والصحون قبل الأكل ، لا تنسی أن تغیری ملابسك قبل تزیین المائدة ، فأنت أحق بالتزیین ، خاصة إذا كنت ذات زوج ، وإیاك أن تقابلیه برائحة البصل والثوم والدهون فكما قلت لك باعتمادك على الطبخ فی أول النهار یساعدك على اكتساب وقت إضافی فلا تهملی نفسك9- عند الأذان لا تنسی الدعاء المأثور "ذهب الظمأ وابتلت العروق وثبت الأجر إن شاء الله"(سنن أبی داود)10- ولاتنسی ابدئی بما بدأ به نبینا صلى الله علیه وسلم فهو قدوتنا كان صلى الله علیه وسلم یفطر على رطبات فإن لم یجد فعلى تمرات فإن لم یجد فعلى حسوات من ماء11- صلی المغرب فی وقته ولا تنسی راتبة المغرب 12- ثم صلاة العشاء والتراویح13- إن كان لك جهدا فی اللیل لقراءة القرآن فما شاء الله ،وإن كانت قوتك ضعیفة ، ولا تستطیعی أن تكثری فاقرئی ولو جزئا یسیرا ونامی ، لأنه لنفسك علیك حقاوهذه بعض الوصایا لك أخیتی :1- أقللی من المكوث فی المطبخ ، وكونی ریاضیة خفیفة فی الطبخ ،فرمضان شهر الصیام لا شهر الطعام2- إیاك والإسراف فى الطعام والشراب وقد نهینا عن ذلك قال الله تعالى فی سورة الأعراف :"وكلوا واشربوا ولا تسرفوا" 3- اجعلی طبخك فیه غذاء صحیا متكاملا ، فهذا یساعد على الطاعات4- لا بأس بأن تذوقی الطعام للحاجة , ولكن لا تبتلعی شیئا منه, لا یفسد بذلك صومك .5- استحضری النیة فی طبخك "من فطّر صائما كان له مثل أجر الصائم من غیر أن ینقص من أجره شیئا"(الترمذی وغیره)6- أكثری الذكر والتسبیح والاستغفار أثناء طبخك ولیكن لسانكِ رطباً من ذكر الله عز وجل7- استمعی للقرآن والمحاضرات عبر جهاز التسجیل.8- أقللی من المصاریف المالیة وكونی كیسة فی التصرف بالأموال 9- التزمی التجدید فى أصناف المأكولات والمشروبات وابتعدی عن الروتین 10- احرصی على قراءة القرآن الكریم كل یوم خاصة فی اللیل فرمضان شهر القرآن11- تفقدی الجیران فی الأكل قال صلى الله علیه وسلم :"لیس المؤمن الذی یشبع وجاره جائع إلى جنبه" رواه البخاری فی الأدب 12- أطعمی المساكین والیتامى وعابری السبیل 13- اعزمی الأهل والصالحین14- صلی الرحم ، وجمیل أن تأخذی شیئا طبختیه معك عند زیارتك ، أو تساعدیهم فی الطبخ15- ادعی إلى الله ، تقربی إلى الله عز وجل فی هذا الشهر العظیم بدعوة أقاربك وجیرانك وأحبابك عبر الكتاب والشریط والنصیحة والتوجیه. . قال صلى الله علیه وسلم . " من دل على خیر فله مثل أجر فاعله " . . رواه مسلم .16- احذری مجالس اللغو ، واحفظی لسانك منالغیبة والنمیمة وفاحش القول والزمی نفسك الكلام الطیب الجمیل ولیكن رطباً بذكر الله .17- أكثری من الصدقة ، قال رسول الله صلى الله علیه وسلم : " سبعة یظلهم الله فی ظله یوم لا ظل إلا ظله ".وذكر منهم"رجلاً تصدق بصدقة فأخفاها حتى لا تعلم شماله ما تنفق یمینه ". متفق علیه ، وقال رسول الله صلى الله علیه وسلم "یا معشر النساء تصدقن،وأكثرن الاستغفار فإنی رأیتكن أكثر أهل النار"رواه مسلم 18- نافسی فی الخیر ، وحاولی أن لا یسبقك فی ذلك أحد ، قال تعالى :"وفی ذلك فلیتنافس المتنافسون" فی الخیر والصالحات فالجنة درجات19- كونی جوادة بالخیر : فی الصحیحین عن ابن عباس رضی الله عنهما قال : " كان النبی صلى الله علیه وسلم أجود الناس , وكان أجود ما یكون فی رمضان حین یلقاه جبریل , وكان جبریل یلقاه كل لیلة فی رمضان فیدارسه القرآن , فلرسول الله حین یلقاه جبریل أجود بالخیر من الریح المرسلة20-عجلی بالإفطار بعد غروب الشمس مباشرة لحدیث سهل بن سعد – رضی الله عنه – عن النبی صلى الله علیه وسلم قال :"لا یزال الناس بخیر ما عجلوا الفطر وأخروا السحور"رواه الشیخان 21- وعند الإفطار لاتنسی الدعاء قال علیه الصلاة والسلام : ثلاث دعوات مستجابات ، دعوة الصائم ودعوة المظلوم ودعوة ا لمسافر"22- لا تكثری من الأكل , لأنه یثقل البدن ویدعو إلى التكاسل عن العبادة وصلاة التراویح وقیام اللیل .23- قومی اللیل ، فرمضان شهر القیام : قال النبی صلى الله علیه وسلم : " من قام رمضان إیمانا واحتساباً غفر له ما تقدم من ذنبه " ، متفق علیه 24- قللی من النوم فرمضان شهر ویمضی والمكثر من النوم مضیع لوقته ...وتذكری أن المنادی ینادی : "یا باغی الخیر أقبل ویا باغی الشر اقصر"أسأل الله العظیم رب العرش الكریم أن یتقبل منا الصیام والقیام وصالح الأعمال , وأن یجعلنا من عتقائه من النار , وأن لا یجعل هذا العام آخر عهدنا برمضان.اللهم آمین وآخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمین .وسبحانك اللهم وبحمدك لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إلیك

 

تأثیر الصیام على الجسم ..!

..تأثیر الصیام على الدماغ..

لمشاهده المزید اضغطوا هنا

كیف نستعد لاستقبال شهر رمضان الكریم ...

 

 

لقراءه المزید اضغط هنا

اطباق الشیف اسامه

اطباق الشیف أسامة السید الرئیسیة السمك المشوی للشیف اسامة السید سمك الهامور المحشی مع بان كیك سمك بالخضروات الكلیماری المقلی طاجن الكالیماری فخذ الخروف المشوی للشیف اسامة السید لحم الخروف الفیلیه للشیف اسامة السید بتر تشیكن للشیف اسامة السید الدجاج الساتیة للشیف اسامة السید الدیك المحشی المتبل للشیف اسامة السید المزید	حساء الشیف أسامة السید شوربة الخضروات للشیف اسامة السید شوربة القرنبیط و الكرات للشیف اسامة السید شوربة الكسكسی للشیف اسامة السید شوربة الطماطم للشیف اسامة السید شوربة السمك للشیف اسامة السید شوربة كریمة الباذنجان المشوی للشیف اسامة السید شوربة الدجاج بكور الخبز للشیف اسامة السید شوربه الباذنجان بالجبن الموتزریلا للشیف اسامة السید شوربة بحریات بالكریمة و الزعفران للشیف اسامة السید شوربة برجر بالجبن للشیف اسامة السید المزید
حلویات الشیف أسامة السید كیكة الشوكولاته للشیف اسامة السید كیكة الكریم كرامیل للشیف اسامة السید كیكة الفواكه المجففة للشیف اسامة السید كیكة البراونیز للشیف اسامة السید الترافیل للشیف اسامة السید تشوكلیت تشیب شوكلیت للشیف اسامة السید الكریم باستری -الكسترد للشیف اسامة السید تشوكلیت موس لازانیا التفاح للشیف اسامة السید الدونتس للشیف اسامة السید المزید	سلاطات الشیف أسامة السید التبولة المزینة بشرائح اللیمون للشیف اسامة السید السلطة بدبس الرمان للشیف اسامة السید سلطة الأسكالوب للشیف اسامة السید سلطة الأرز للشیف اسامة السید سلطة الباذنجان المشوی مع البطاطس للشیف اسامة السید سلطة المشروم للشیف اسامة السید سلطة الفاصولیا الخضراء والبرغل للشیف اسامة السید المزید
مقبلات الشیف أسامة السید أرجل الدجاج بالفول السودانی للشیف اسامة السید كریم باف باللبنة للشیف اسامة السید جواكامولی الباذنجان مع روبیان الفلافل للشیف اسامة السید الأجنحة الحارة للشیف اسامة السید عیش الغراب المحشو بجبن الفیتا والسبانخ للشیف أسامة السید المزید

 

اطباق الصغار

أطباق الصغار

مثلجات (الایس كریم ) الما...	مكرونة باللحم و الجبن	ساندوتش البیض بخبز المافن...
حلوی الفول السودانی بالشو...	طریقه عمل جیلی بالكاسترد	شوربة المینیسترونی الإیطا...
كعكات المربى للاطفال	میلك شیك بالفواكه	حلوی البف باستری بمربی ال...
طریقه عمل كیكة الموز	اصابع الدجاج للاطفال	معكرونة باللحم المفروم و...
حساء الدجاج للاطفال من عم...	طریقه عمل السیریلاك للاطف...	طریقه عمل الكوكیز بالشوكو...
مهلبیة بالبرتقال و الجزر...	الارز المطحون للاطفال	خضار مسلوق مع صدر الدجاج...
الكورن فلیكس بالشوكولاته	طریقه عمل الخضار بالفرن ل...	كب كیك للاطفال ( cup...
طریقه عمل مفالت للاطفال	قوارب البطاطس المشویة مع...	شوربة الخضار بالدجاج للاط...
طریقه عمل بان كیك بالمربی...	طریقه عمل عصیر البرتقال ب...	تمر بالمكسرات للاطفال
مافن كیك بقطع الشیكولاته	عنبر التفاح باللون الاحمر	شوربة الخضار بالشوفان

• 1
• 2
• 

الاطباق الرئیسیه

أطباق الأرز بأنواعه الأرز المقلی بالروبیان الأرز بالطریقه الهندیه الأرز الصینی الارز الكشمیری الأرز المحمّر الأرز باللحم أو الدجاج مع الطماطم الارز بالزعفران و الطماطم الارز بالربیان أرز عش العصفور طریقه عمل الارز المصری بالبقدونس و اللحم المزید	أطباق الأسماك و المأكولات البحریة السمك باللوز الروبیان ( الجمبری ) بالصلصة كوكتیل الجمبری الروبیان على الطریقة الهندیه صینیة سمك الهامور لفائف السمك مع الجمبری الجمبری بالثوم زورق التونا سمك السلمون بصوص التریاكی سمك السلمون مع الكزبرة بالفرن المزید
أطباق الخضار صینیه الخضار المقلیه قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء مسقعة الباذنجان بالجبنة و القشطة الخضار المقلی و الأندومی صینیة البطاطس بالفرن الفاصولیا الحمرا بجوز الهند ثرید الكوسا طاجن السبانخ صینیة الخضار بالدجاج المسقعة باللبنة و الحمص المزید	أطباق الدجاج و الدیك الرومی بریانی الدجاج صینیة الدجاج بالقشطة و الجبنه الشیدر شطائر الدجاج بالخضروات الدجاج بطریقة التنور الدجاج الفرنسی صینیة الدجاج بالبروكلی أجنحة الدجاج بالفرن صینیة الدجاج والأرز دجاج بالعسل شیش طاووق بالفرن المزید
أطباق اللحوم بأنواعها الاسكالوب بانیه صفائح الكفتة المحشیة أوصال اللحم المشوی كباب عروق اللحم عراقی الریش مع الصلصة تاج الریش المشوی ستیك اللحم بالمشروم اللحم الضان مع الفلفل اسكندر كباب التركی صفیحة باللحم المفروم المزید	أطباق المعكرونة (المكرونة) صینیه المعكرونه المحشیه بالجبن المعكرونة المانیكوتی manicotti لازانیا بالدجاج و الفطر و القشطة الباستیسو (معكرونة بالباشمیل على الطریقة الیونانیة) فیتوتشینی الفریدو بالدجاج مكرونه الاسباجیتی بالخضار و الدجاج مكرونة بالجبن فی الفرن المعكرونة بالطریقه الصینیه باستا الروبیان بخلطة السیزر طریقه عمل مكرونة لازانیا بالسجق المزید
اطباق رئیسیة متنوعة البطاطس بصلصه البرتقال طریقه عمل الجبنة المقلیة عیش التوست باللبن و الدجاج صفیحة بالطحینة محشی البف باستری الكبة المحشیة باللحم طریقه عمل فتة الباذنجان ورق العنب بالحمص فتـة الحمص محشی الفلفل بالجبن المزید