تبلیغات
مرحــــــبا بکـــــم فـــــی : منتــــدی ام آســــــیه النســــــائی ( الموقع مخصص للنساء فقط ) - كرات المكرونه المحمره

مرحــــــبا بکـــــم فـــــی : منتــــدی ام آســــــیه النســــــائی ( الموقع مخصص للنساء فقط )

شنبه 16 مرداد 1389

كرات المكرونه المحمره

نویسنده: نسب سالم مقامی   طبقه بندی: المطبخ العربی، 


 

المقادیر:



مكرونه مسلوقه فی مویه وملح وزیت وماجی
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغیره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصینی))
ملح



 


الطریقه:
حطی المقادیر مع بعض



اعجنیها مضبوط

كوریها



هنا الصحن الاول فیه كاس دقیق وملعقتین كبیره حبة البركه وملعقه بیكنج باودر وشویه ملح ورشة بابریكا
والصحن الثانی حبتین بیض مخفوقه



حطی الكور بالبیض بعدین الدقیق




وهنا اكتمل العدد

اقلیهم فی زیت غزیر وساخن على نار متوسطه
والله عالریحه تدوخ




نجی للصوص الممیز اللذیذ فی لونه ونكهته:
نص علبة زبادی ملعقتین مایونیز ملعقتین خردل رشة سكر ملعقة صغیره كمون وملعقه صغیره كركم


هنا الكرات بعد القلی
وهنا الصوص جاهز زینته بالسماق والنعناع

حطی فی اسفل صحن التقدیم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبیهم مع زیت زیتون وملح ولیمون یعطون شكل للصحن وطعم واو

وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات

وتقدم هذا الشكل

نظرات() 
سارة من المغرب
دوشنبه 18 مرداد 1389 12:20 ب.ظ
ان الصیام ماشی لاكن الطبخه هده جعلتنی جاءعة!!
aseel kadim)
دوشنبه 18 مرداد 1389 12:18 ب.ظ
اكثر من الرائع انا عراقیة احب هذه الاكلة واعطیكم معلومة هذا طبق اصلة تركمانی لان امی تركمانیة وهی التی قالتلی والطبق جدا جدا جدا جدا طیب وشكرا تحیات اسولة
ریكوو من مصر
دوشنبه 18 مرداد 1389 12:17 ب.ظ
طبق لدید بجد
الشیف عمرو
دوشنبه 18 مرداد 1389 12:16 ب.ظ
هذا الطبق جمیل ومطلوب فى الفندق با ستمرار
ام علی
دوشنبه 18 مرداد 1389 12:14 ب.ظ
انه طبق رائع وجید لقد اسعد كل افراد اسرتی وانا شاكرة لهذا الموقع و اقول لكل السیدات جربوه ولن تندموا مشكورین على كل ما قدمتموه لنا
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :